Duo de minitartelettes chocoblanc lavande, choconoir coco

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte brisée: 200G farine, 100G beurre,50G sucre,50 Ml eau
1 Plaquette de chocolat blanc, 1 Briquette de crème liquide,1 Cuillère à café de lavande, 1 Plaquette de chocolat noir, 20G de coco rapée

Préparation:

Mélanger les ingrédients de la pâte brisée, la réserver au frigo.

Faire bouillir la moitié de la crème avec les fleurs de lavandes, laisser infuser, filtrer, refaire chauffer la crème puis hors du feu ajouter le chocolat blanc.

Pour le noir, faire bouillir l'autre moitié de crème, hors feu ajouter choco noir, puis noix coco.

Foncer des minis moules avec la pâte brisée puis piquer avant cuisson, 15 min à 180 degrés.

Quand ils ont refroidis, les remplir avec les deux sauces et mettre au frigo.