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Pain fleur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients
1 kg de farine 500 ml eau tiède
100 ml huile
1 cuillère à soupe de sel
une de sucre 1 jaune d'oeuf
graines sésames un cube de levure boulangère
Préparation:
Mélanger levure 100 ml eau tiède sucre 100 g farine, laissez lever 1/2 h.
Mettre le restant de farine dans un plat y mettre le sel, l'huile et le levain, restant eau tiède pétrir.
Laisser reposer 2 h.
Diviser la pâte en deux, puis chaque part en 6 boules, former ainsi une fleur dans un plat rond, relaissez lever 1 h,
Badigeonner du jaune d'oeuf + graines sésames, faire cuire 25 min à 180 degres.
Publié par florinette84 - https://www.lesfoodies.com/florinette