Tartiflette

Faire cuire les pommes de terre en lamelles dans l'eau bouillante. Gratter la croûte du reblochon, le couper en tranches fines.

Dans un plat allant au four, alterner plusieurs fois une couche de reblochon, une couche de pommes de terre, en ajoutant l'ail pilé, les lardons (préalablement poêlés avec les oignons), le poivre, le sel et les fines herbes. Cuire à four chaud 25 à 30 minutes.

10 Minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche.