Grand'pères au sirop d'érable du Québec

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Grand’pères au sirop d’érable :
Sirop:

3tasses d’eau
3 tasses de cassonade
2 c.à t. vanille
1 c.à t. beurre

Pâte:
2 tasses de farine
2 c. à soupe de sucre
1 tasse de lait
3 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à table de beurre
1/4 c. à thé de sel

Préparation:

Les étapes :
1. Mettre ensemble tous les ingrédients pour le sirop dans un chaudron oval et chauffer doucement. Sur la cuisinière, jusqu'à bouillonnement.

2. Pour la pâte :

Mettre la farine avec les ingrédients secs ensemble et ajouter le lait et le beurre. Bien mélanger.

3. Quand ça commence à bouillir, ajouter la pâte par cuillèrées au sirop bouillant.

4. Baisser le feu doux et finir de cuire environ 5 à 8 minutes sans ouvrir, afin que très hermétique, sinon les grand’pères seront caoutchouteux.

Bon appétit !