Le Starkosy

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 grammes de chocolat noir6 jaunes d'oeufs1 pincée de sel300 grammes de poudre de cacahuette100 grammes de beurre100 grammes de sucreun verre a liqueur de fine Napoléonun verre a liqueur de mandarine Napoléonpâte d'amande rose pour le décorpetites perles argentées en sucre pour le décor

Préparation:

Oui je sais, çà peut surprendre...

Bien mélanger le beurre et la poudre de cacahuette, afin d'obtenir un beurre de cacahuette,

Autant bien choisir un bon beurre.

Ajouter le verre a liqueur de fine Napoléon.

Ajouter le sucre, et bien bien travailler le tout, toute la recette repose sur ce mélange.

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Rajouter les jaunes d'oeufs, en soulevant la masse de chocolat très délicatement, afin déviter.

Les grumeaux terminer le mélange avec la mandarine Napoléon.

Prendre un moule rectangulaire, ne pas oublier de le beurrer.

Laisser glisser une couche de chocolat, puis une couche.

De crème de cacahuette, terminer par l'une ou l'autre.

Faire une décoration avec la pâte d'amande découpée en petit losange ou carré ou triange,

Mettre un petite perle centre,

Au frais pendant quelques heures, vous m'en direz des nouvelles, même a l'Elysée ils n'ont.

Jamais vu çà...