Omelette Flamingo

Battre bien mousseux, les oeufs de cannes à défaut des oeufs de poule.

Y ajouter la petite cuillère d'huile neutre.

Faire chauffer la poêle, avec la grosse noix de beurre.

Faire cuire l'omelette a feu doux, pour qu'elle reste blanche.

Jeter la verveine, et attendre la cuisson accomplie.

Éteindre le feu, verser une grosse cuillère de miel d'acacia.

Rouler l'omelette et servez aussitôt,

Pour un délicieux brunch accompagné.

De thé et de galettes de riz, soufflé, je n'en dis pas plus ; je vous laisse déguster....