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Boulette de Poisson
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350g de morue dessalé 200g de pomme de terre épluché 4 échalotes 3 gousses d'ail 2 œufs moyens 1 botte de persil haché Sel & poivre
Préparation:
Dans une casserole cuire les pommes de terre pour en faire une purée
Dans un robot haché la morue avec l'ail et les échalotes.
Mélanger la purée avec la préparation en y ajoutant les œufs avec les épices et laisser reposer au frigidaire 3h
Donner une forme ronde et aplatit (beignet) et les faire frire à feu moyen 3/4 min de chaque coté
Retrouver la recette détaillé en photo étape par étape : FoodAttitude
Publié par foodattitude - https://www.lesfoodies.com/foodattitude