Mini Bruschetta Printanière

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 petites tomates 1 petit oignon 1 petite échalote 1 gousse d'ail ½ piment vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ½ jus de citron Sel et poivre 1/4 de botte de basilic 1/4 de botte de persil plat ½ baguette

Préparation:

Couper en tous petits dés tous les légumes et le verser dans un saladier en y ajoutant l'huile, le jus de citron, le sel & poivre et réserver un bon quart d'heure le temps que les tomates rendent leurs eau.
Couper en diagonale des tranches de pain de +/- 1 cm de diamètre.
Les passer au grille-pain et les garnir de la préparation et servir aussitôt.

pour voir la recette en image étape par étape : FoodAttitude