2 jaunes d’œufs 80g de sucre ou (1,1/2 cuillère à café d'édulcorant liquide) 80g de beurre ou (margarine) 140g de farine pâtissière 1/2 sachet de levure chimique (6gr.) 2 pincées de fleur sel de Guérande
Préparation:
Mélanger les jaunes avec le sucre.
Ajouter le beurre
Mélanger la farine avec la levure, puis ajouter la.
Faite en boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire
Laissez reposer au frigidaire 2h.
Préchauffer le four à 180° (Th 6)
Découper les Sablés et enfourner pour 20 à 30 min.
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