Potetoes

Laver bien les pommes de terre, couper-les en quartiers épais.

Mettre dans un saladier l’huile d’olive, piment doux, piment fort, cumin, sel, ajouter les quartiers de pommes de terre, bien mélanger, laisser mariner pendant 20 minutes.

Disposer les quartiers de pomme de terre en une seule couche dans une plaque à four huilée.

Faire-les rôtir dans un four préchauffé à 160°C pendant 20 minutes en les retournant de temps en temps, les quartiers de pommes de terre doivent être bien croustillants et cuits à l’intérieur.

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