Sauce chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100G de chocolat noir 70% ou sans sucre50G de sucre ou 2 cuillères à café de sirop d’agave10Cl d’eau10Cl de crème fraiche liquide ou de la crème liquide de soja (spécial cuisine)

Préparation:

* -Fondre le chocolat au bain-marie avec l’eau et le sucre ou (sirop d’agave)

* -Ajouter en dehors du feu la crème et mélanger puis la verser dans un petit pot. Pour la réserver au réfrigérateur et pour ne pas qu’une croûte se forme sur le dessus apposer sur le dessus de la sauce un filme alimentaire il doit être en contact avec la sauce comme sauce elle ne sera que meilleur.