Saumon poêler, sauce sucrée

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Darnes de saumon1 Cuillère à soupe d’huile de tournesol5 Cuillères à soupe de sauce soja3 Cuillères de vinaigre de riz ou de vinaigre blanc1 Cuillère à soupe de sirop d’agave (ou de miel)

Préparation:

· Saler, poivrer les darnes de saumon des 2 cotés.

· Cuire du coté dos le saumon dans une poêle avec l’huile environ 3 minutes et réserver.

· À feu moyen mettre le vinaigre, la sauce soja et le miel faire réduire 30 secondes.

· Poser les darnes de saumon coté non cuit dans la sauce pour 3 minutes. De cuisson et dresser aussitôt accompagner de riz basmati.

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