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Gaufres de légumes au comté
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pommes de terre 4 carottes 2 courgettes huile d'olive 4 CS de farine 4 oeufs 4 Cs de lait 4 CS de crème épaiss 300g de comté rapé sel poivre et paprika
Préparation:
Laver, éplucher et détailler tous les légumes en trés petit dés, les faires revenir dans l'huile d'olive trés chaude, puis réserver sur un papier absorbant. Mélanger les 4 CS de farine, de crème, de lait, ajouter les 4 oeufs et le comté rapé dans un saladier. Assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Verser les légumes dans la pâte et mélanger. Faire chauffer le gaufrier et cuire les gaufres, déguster bien bien chaud .
Publié par fraise66 - https://www.lesfoodies.com/fraise66