Verrines aux abricots

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 gr de mascarpone, 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou une part individuelle, 50 grEgoutter les abricots et garder le jus dans un récipient. Couper des abricots en morceaux et en garder 5 oreillons pour la décoration.

Dans un bol, mélanger au batteur électrique ou au fouet le mascarpone, le fromage blanc et le sucre. Ajouter 4 cuillères à soupe de jus de la boite d'abricots et continuer à battre.

Monter les verrines en alternant des couches de mélange fromage blanc - mascarpone et des couches d'abricots. finir avec du fromage blanc- mascarpone.

Terminer la décoration en ajoutant de chaque coté de la verrine un demi oreillon d'abricot.

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Ce dessert se mange bien frais. de sucre en poudre, 1 boite d'abricots au sirop

Préparation:

Egoutter les abricots et garder le jus dans un récipient. Couper des abricots en morceaux et en garder 5 oreillons pour la décoration.

Dans un bol, mélanger au batteur électrique ou au fouet le mascarpone, le fromage blanc et le sucre. Ajouter 4 cuillères à soupe de jus de la boite d'abricots et continuer à battre.

Monter les verrines en alternant des couches de mélange fromage blanc - mascarpone et des couches d'abricots. Finir avec du fromage blanc- mascarpone.

Terminer la décoration en ajoutant de chaque coté de la verrine un demi oreillon d'abricot.

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Ce dessert se mange bien frais.