Jalousie aux tomates

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Abaisse rectangulaire de pâte feuilletée (env. 42 X 25 cm) 4 Tranches de jambon partagées dans la largeur 4 Cs de chapelure 4 Cs d'emmenthal râpé 2 Cs de feuilles de basilic Ciselées Poivre du moulin 8 Petites tomates coupées en deux et en tranches Huile d'olive pour badigeonner 2 Cs d'emmenthal râpé Env. 1/2 Cc de sel 1 Cs de feuilles de basilic en fine lanières

Préparation:

Poser l'abaisse avec le papier sur le dos de la plaque du four, recouper, évent. Aux dimensions de la plaque. Au moyen d'une roulette à pâte, découper l'abaisse en 8 parts égales. Répartir le jambon sur les parts de manière à laisser tout autour un bord d'env. 2 cm. Mélanger la chapelure, emmenthal et basilic, poivrer, répartir sur le jambon. Disposer dessus les tranches de tomates, badigeonner d'huile, éparpiller le fromage.

Cuisson : env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 240°. Retirer les jalousies, saler les tomates, répartir les lanières de basilic, décorer, servir aussitôt !