Tarte au saumon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 g. de pâte feuilletée (ou une pâte déjà abaissée de 32 cm de Ø) 250 g. de saumon ou de truite fumée mayonnaise 1 sachet de gelée de viande

Préparation:

Abaisser la pâte dans 1 moule à tarte de 32 cm de Ø, la piquer et faire cuire à blanc (déposer sur celle-ci un papier d'alu recouvert de noyau) à 180°, environ 1/2 h.

Une fois la pâte refroidie, badigeonner le fonds de tarte de mayonnaise et recouvrir avec de fines tranches de saumon ou de truite.

Pour terminer, étaler la gelée sur le saumon ou la truite et mettre au frais.