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Tarte renversée aux nectarines (brugnons)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
80 G. De sucre 1 Dl d'eau chaude 3 Nectarines 100 G. De beurre 100 G. De sucre 2 Oeufs Le zeste râpé d'un demi citron 100 G. De farine 1/2 Cc. De poudre à lever
Préparation:
Caraméliser le sucre dans une petite casserole puis ajouter 1 dl d'eau chaude et laisser épaissir jusqu'à cela aie l'apparence d'un sirop ensuite verser dans le moule à tarte de 24 cm de Ø en téflon.
Couper les nectarines en tranches fines et les poser sur le caramel.
Travailler le beurre avec le sucre puis incorporer les oeufs, ajouter le zeste de citron, la farine et la poudre à lever.
Verser la pâte sur les nectarines.
Cuire environ 30 minutes à 180°, puis laisser refroidir et démouler en le retournant sur un plat.
Publié par missframboise - https://www.lesfoodies.com/framboise