Pain de surimi aux asperges

Prechauffer le four th 7. verser dans un mixer 10 batons de surimi, les asperges bien éssorées, la crème liquide le sel et le poivre et mixer jusqu'a obtenir une pate liquide. Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au bain marie 40 mn.

Au bout de 10 mn de cuisson déposer sur la pate les 3 batons restant (que vous avez découpés dans le sens de la longueur) en travers. Planter le couteau afin de vérifier qu'il ressorte sec et propre. Laisser refroidir et démouler.

Servir froid découpé en tranche avec une mayonnaise.