Beignets sucrées

Dans un dans un saladier mélanger la farine, les jaunes, le sucre, le lait.

Et pétrissez la pâte et laissez reposer 30 mn dans un endroit tiède.

Partagez la pâte en 12 boules et leur donnez la forme de donuts, en faisant un trou au centre.

Faite chauffer un bain de friture à 180° et dépossez les beignets 3 par 3.

Retournez les pendant la cuisson.

Lorsqu'ils sont bien dorés, déposez les beignets sur une feuille de papier absornant et saupoudrez de sucre....