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Gigot d'agneau a ma façon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Un gigot d'agneau2 Gousses d'ail écrasé3 Branche de romarinDes feuille de sauge8 Tranche de pancetta 20Cl l'huile doliveSel/poivre
Préparation:
Préchauffer votre four à 210° CUISSON 45 MN OU PLUS.
DANS VOTRE MORTIER cisellé la sauge, romarin, ail écrasé salé/poivré, ajouté l'huile bien mélanger.
Prendred la gigot faire 8 trous badijoné de la préparation sauge etc sur le gogot.
Et dans les trous mettre la pancette.
Et au four sur la grille et mettre le gogot dans le plat lèche frire dessous sont jus le récupéré et l'arosé dessus le gigot.
Publié par francisca07 - https://www.lesfoodies.com/francisca07