La calentica recette espagnol

Délayez la farine dans l'eau, ajouter les oeufs et l'huile, sel/poivre malanger énergiquement au fouet.

Versez dans un plat a gratin en verre (si posible pirex) laissez reposer 2h00.

Préchauffer le four 180° CUISSON 1H00 ENVIRON.

Mettre au four :

Quant le dessus craquelle et je le met en position gril pour doré.

A la sortie du four ajouter le cumin laisser reposer et le manger tière et le coupé en dés de 3 cm.