Mini cake au chorizo et pignon de pin

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100 Gr de farine2 Gros oeufs2 Yaourts nature80 Gr de gruyère rapé70 Gr de chorizo2Càs d pignons de pin 6 Cl de d'huile d'olive1Càc de paprika 1/2 Càs de levure chimiqueSel

Préparation:

Préchauffer le four 180° 20 mn.

* Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, la levure, le sel et le paprika.

** Dans un autre saladier battez les oeufs à la fourchette. Ajouté les yaourts et l'huile.

*** Mélanger les deux préparations, puit incorporez le gruyère le chorizo coupé en petits des morceaux et les pignons de pin.

****Verser ce mélange dans des moules à cakes et faire cuire au four.