Mon gratin au choux fleur

Préchauffer le four à 200° CUISSON doré.

Prendre une grande marmite d'eau froide salé.

Nétoyer le choux fleur et l'ajouter dans la marmite.

Faire sa béchamel :

Faire chauffer le lait au micro-onde.

Dans une casserole faire fondre le beurre ajouter la farine puis ajouter le lait jusquà sa épaissi mes pas trop ajouter 50 gr de rapé salé/poivré.

Égouter le choux fleur faire chauffer une pôel avec le reste de beurre et ajouter le choux fleur et le faire revenir a doré.

Puis prendre un plat a gratin mettre le choux fleur, la béchamel puis le reste de rapé au four que sa croustille.