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Puchuros( pot au feu espagnol)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 PouleUn morceau de jaret de boeuf1 Petit morceau de talon de jambon cru1Bocal de pois chiche 20Gr de safran à défaut( espigole 3 sachets)1 TomateOs a moelle3 Poireaux8 Carrotes3 Gros navetsCelerie200 Gr de haricot vert frais 'ou surgelet8 Pommes de terre moyenne5 Cube de pot au feuSel/poivre
Préparation:
Épluché tout les légumes.
Dans une grande marmite ajouter les viandes, jambon cru, et les légumes couvrir d'eau au bout de 1h00 de cuisson.
Ajouter le safran, les pois chiches, les cubes de pot au feu.
Au bout de 30 mn gouter le jus ajouter du sel a votre convenane et du poivre.
Laisser mijoter 30 mn.
Manger un momment qui faut froid hummmmmmmmm.
Publié par francisca07 - https://www.lesfoodies.com/francisca07