Kiwi au tartare de la mer

Coupez un chapeau à chaque kiwi. Evides l'intèrieur à l'aide d'une petite cuillère, en faisant attention de ne pas percer la peau.

Mettez la chair récupérée dans un bol, et coupez la en petits dés.

Ajoutez le crabe émietté, les crevettes coupées finement au couteau. Salez, povrez, arrosez du jus de citron, et ajoutez la mayo. Mélangez bien.

Remettre la préparation dans les kiwis, les placer dans des coquetiers pour servir bien frais.