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Hachis parmentier de chorizo et poivrons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 Gr de chorizo3 Pommes de terre moyennes Fromage rapé de votre choixLait et beurre 1 Poivron rouge Sel Poivre et huile d'olive
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre. Une fois cuites, les réduire en purée avec un peu de lait et du beurre. Ajouter le fromage rapé et mélanger. Saler et poivrer. Réserver.
Mixer le chorizo.
Couper le poivron en morceaux de taille moyenne et le faire sauter au grill avec un peu d'huile d'olive.
Pour le montage j'ai utilisé mes cercles a patisserie (jolie a la presentation mais pas pratique quand meme pour mettre sur l'assiette) mais vous pouvez utiliser un plat a gratin.
Il suffit de mettre une couche de chorizo mixé, une couche de poivron et une couche de purée de pommes de terre.
Enfourner a four chaud pendant 20 minutes !
Mixer le chorizo.
Couper le poivron en morceaux de taille moyenne et le faire sauter au grill avec un peu d'huile d'olive.
Pour le montage j'ai utilisé mes cercles a patisserie (jolie a la presentation mais pas pratique quand meme pour mettre sur l'assiette) mais vous pouvez utiliser un plat a gratin.
Il suffit de mettre une couche de chorizo mixé, une couche de poivron et une couche de purée de pommes de terre.
Enfourner a four chaud pendant 20 minutes !
Publié par Frédée - https://www.lesfoodies.com/fredee