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Samoussas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3-4 Feuilles de brick1 Oignon1 Tomate1/2 Poivron1 Piment vert 2 C à soupe de feuilles de coriandre 1 Petite c à soupe de coriandre en poudre 1 Gousse d'ail 250 Gr de viande hachée (boeuf pour moi)1/2 C à café de chili en poudre 1/2 C à café de curcuma1/2 C à café de garam massala 2 C à soupe de jus de citron
Préparation:
Emincer finement l'oignon, la tomate, le piment, la coriandre. Ecraser l'ail. Dans une casserole avec un peu d'huile, faites revenir les oignons et l'ail pendant 7 minutes, puis ajouter les piments faire et continuer de cuire pendant 2-3 minutes.
Faites dorer ensuite la viande hachée. Ajouter la tomate, la coriandre, le chili, le curcuma et le garam massala. Saler et laisser doucement mijoter pendant 15-20 minutes. Ajouter en fin de cuisson le jus de citron.
Remuer puis laisser refroidir.
Pour le pliage et le remplissage des samoussas je vous conseille d'aller voir là ! C'est mieux expliqué que ce que moi je pourrais faire.
Faites dorer ensuite la viande hachée. Ajouter la tomate, la coriandre, le chili, le curcuma et le garam massala. Saler et laisser doucement mijoter pendant 15-20 minutes. Ajouter en fin de cuisson le jus de citron.
Remuer puis laisser refroidir.
Pour le pliage et le remplissage des samoussas je vous conseille d'aller voir là ! C'est mieux expliqué que ce que moi je pourrais faire.
Publié par Frédée - https://www.lesfoodies.com/fredee