FONDANT CHOCOLAT BANANE

Faire fondre le chocolat au bain marie avec les 2 cuillérées à soupe de lait.
Une fois le chocolat fondu, retirer la casserole du feu et ajouter le beurre, laisser fondre.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un récipient, mélanger les jaunes avec le miel, puis ajouter au mélange chocolat lait.

Ajouter à cela la maïzena et la farine.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer les blancs montés à la préparation chocolatée en soulevant délicatement la pâte.

Couper la banane en rondelles et mélanger à la pâte.

Verser la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés.
Enfourner à four chaud th. 6 (180°) pendant 20 à 25 min.

Parsemer d'amandes effilées. Déguster tiède ou froid.