Pop corn maison

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une bonne poignée de maïs à popcorn (choisir le bio, non OGM),
Une bonne cuiller à soupe d'huile végétale,
Une grosse pincée de sel,
Une grosse pincée de sucre,
OU deux grosses pincées de sel OU 1 Petite pincée de sel et deux grosses pincées de sucre,
ce qu'il vous chantera d'ajouter. J'aime mettre du sirop d'agave ou du sirop d'érable pour imprégner le sel et le sucre. Vous pouvez mettre du caramel. En salé mettre de la moutarde, à vous de développer votre imagination,
Un grand bol, bien sûr

Préparation:

Faire chauffer quelques instants une marmite ou une grande casserole à fond épais. Sortir un couvercle. Il faut être préparé. Quand elle est chaude, mettre l'huile, puis assez de mais pour couvrir le fond de la casserole, surtout sans que les grains ne se marchent dessus. Ils n'aiment pas être embêtés.

Remuer à l'aide d'une cuiller en bois jusqu'à ce que le premier grain n'éclate. Couvrir aussitôt et sourire en entendant le pic pac poc. Remuer vivement la casserole de temps en temps. Le rythme va diminuer petit à petit. Quand le mais s'est complètement tu, éteindre le feu et mettre le mais dans le bol. Ajouter le sel, le sucre et le reste. Bien remuer avec les mains. C'est prêt.

Vous pouvez faire plusieurs fournées d'affilée, en procédant toujours de la même façon. Inutile de re-chauffer la casserole à chaque fois.

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