Billes apéritives au chèvre à transformer en sucette !

Ingrédients:

Ingrédients : 1 fromage de chèvre frais (j'ai utilisé un petit billy), 2 cuillère à soupe de crème fraiche, 2 cuillères à soupe de basilic haché. Pour la déco : du pavot bleu, du sesame doré et des pistaches concassées.

Préparation:

Mélanger le fromage avec la crème et le basilic remettre le mélange au frais afin qu'il durcisse un peu. Préparer des petites coupelles avec du pavot, du sesame et des pistaches concassées. Sortir le mélange du frigo, former des petites billes et les rouler dans la coupelle de votre choix. (attention ce n'est pas évident à faire, vous en aurez plein les mains, mais ça vaut le coup !).

Remettre au frais et planter des petites pics en bois dans chaque billes au moment de servir !