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Sauce au vin blanc et moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Échalottes1 Petit oignon 2 Cuillères à soupes et demi de moutarde1 Verre et demi de vin blanc2 Briques de crème fraiche (légère ou entière)1 Petite noisette de beurreUn peu d'huile d'olive
Préparation:
Couper en petit bout les échalottes et l'oignon puis faites les revenir dans l'huile et le beurre. Laissez revenir jusqu'a ce que ça dore, puis ajouter la moutarde et le vin blan.
Remuez le tout et ajouter les briques de crème. Laissez mijoter a feu doux quelque minute et servir avec votre plat.
Personnelement je l'accompagne de poisson avec du riz (c'est très bon).
Vous pouvez ajuster les doses en fonction du nombre de personne que vous êtes.
Publié par Gaelle fabre - https://www.lesfoodies.com/gaellef