Sablés Colorés

Il existe des milleirs de recette de la pâte sablée.

Ici, mélangez la farine, le sucre, le beurre mou et les oeufs, dans un bol. Au robot, c'est tout aussi bien.

Une fois la pâte homogène, formez une boule et mettez au frigo pour 1H (pas beaucoup plus, car le beurre se figerait).

Préchauffez votre four à 200°C (Th. 6-7).

Etalez la pâte sur votre plan de travail fariné, ou directement sur le papier sulfu qui servira sur votre plaque du four.

Elle doit faire 4-5 mm d'épaisseur.

Détaillez là avec vos emporte-pièces ou un verre.

Enfournez pendant 10-15 min, selon votre four.

Il faut les sortir dès que les biscuits deviennent blonds.

Les laisser refroidir.

Et préparer le glaçage royal : Sucre glace et blanc d'oeuf.

Attention, mélangez ces 2 ingrédients peu à peu, jusqu'à la texture idéale (ni trop liquide, ni trop épais).

Partagez votre glaçage en autant de couleurs que nécessaire !

C'est parti pour la déco... Il faut comptez 1H environ, si comme moi vous avez le soucis du détail.

(J'arrive à obtenir entre 60 et 70 sablés sur des petites pièces comme les pirates !!! Idéal pour les anniversaires !!).