300G de riz150G de champignon de paris (ou autre)2 Cuillères à soupe de crème fraicheSel, poivre, ailBeurre pour graisser la poêle
Préparation:
Risotto végétarien
-Faire cuire le riz en sallant l'eau, pendant ce temps, laver et couper les champignons en tout petit morceau (pas de forme spéciale). -Graisser la poêle avec du beurre ou de l'huile et y mettre les champignons, cuire à feu vif en mélangeant souvent , peu à peu, rajouter la crème fraiche, le sel, le poivre et l'ail. - Egoutter le riz et le mélanger à notre préparation, mettre a feu doux et bien mélanger. Voila ! c'est prêt !!! (à accompagner avec un vin blanc) BON APPETIT
Publié par Gaiafink - https://www.lesfoodies.com/gaiafink