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BRIOCHE PUR BEURRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
350 G de farine 5550 G de sucre170 G de beurre mou4 Œufs 20 G de levure de boulanger délayer dans 2 c a s d'eau1 C a café de sel
Préparation:
Tout mélanger les ingrédients a la main ou au robot (je le fait avec mes doitgts) couvrir d'un film.
Laisser reposer une nuit au frigo.
Le lendemain, la rebrasser légèrement et la diviser en 4 morceaux.
Mettre dans un moule beurré et la couvrir d'un linge jusqu'à ce qu'elle soit bien levée.
Il faut qu'elle dépasse légèrement le moule.
Enfourner a four froid 200 dégré pendant 45 minutes (tout dépend du four).
Publié par gailla51 - https://www.lesfoodies.com/gailla51