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Cake au saumon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Càc d'huile d'olive 200Gr de filet de saumon sans la peau(frais ou surgelé)2Oeufs 1 Blanc 10Cl de lait 4Càs de crème fraîche 4Càs d'huile de tournesol 175Gr de farine+10gr pour le moule 2Càc de levure chimique 50Gr de gruyère râpé Sel et poivre Beurre pour le moule
Préparation:
Coupez le saumon en petit dés et les cuire dans une poêle faire cuire pendant environ 5 min.
Préchauffez le four à 180° (th6). Beurrez et farinez un moule a cake.
Cassez les oeufs entiers dans un saladier, ajoutez le blanc et fouettez-les bien incorporez le lait,
La crème et l'huile de tournesol, sans cesser de fouetter.
Tamisez la farine avec la levure.
Ajoutez 1/2 càc de sel et poivrez versez le tout en pluie dans le saladier en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez le saumon le râpé, versez la pâte dans le moule et enfournez pour 45 min.
Lassez tiédir avant de démouler.
Publié par galie - https://www.lesfoodies.com/galie