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Carré au chèvre et aux légumes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Oignon 1 Petite aubergine 2 Petites courgettes 2 Cs d'huile d'olive 1 Brin de thym 200 G de fromage de chèvre frais 2 Gousses d'ail2 cs de persil ciselé 48 Tranche de pain de mie 2 Tomates
Préparation:
Emincer l'oignon, l'aubergine, les courgettes. Mélanger et poeler 10 min avec de l'huile d'olive et le thym. Saler, poivrer. Laisser refroidir.
Mélanger le fromage de chèvre avec l'ail hachées, et le persil, saler, poivrer. Tartiner 4 tranche de pain de mieavec la preparation.
Recouvrer avec les tomates coupées en tranches, puis les légumes poelés et 4 autres tranches de pain de mie.
Publié par didine94 - https://www.lesfoodies.com/gda