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Gateau breton aux abricots
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600G d'abricots 6 Jaunes d'oeufs 320 G de beurre 220 G de sucre 300G de farine 1 Sachet de levure 10 Cl de rhum Sucre glace 1 Pincée de sel
Préparation:
Prechauffer le four th 6. Dans un saladier, battre les jaunes avec 200g de sucre jusqu'a blanchimant. Ajouter progressivement la farine, la levure, le sel. Incorporer le rhum puis 300 g de beurre.
Laver dénoyauter les abricots et decouper chaque moitie en trois tranches.
Verser la pate dans un moule, recouvrir des tranche d'abricot. Badigeonner avec le reste de beurre et sucre.
Cuire 35-40 min. Servir tiede ou froid saupoudrer de sucre glace.
Publié par didine94 - https://www.lesfoodies.com/gda