Glace aux Carambars

Mettre à chauffer le lait avec les carambars, remuer jusqu'a ce qu'ils soient tous fondu.

Foutter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent.

Verser doucement le lait sur les jaunes/sucre en remuant puis remettre dans la casserole et sur le feu jusqu'a optenir une creme anglaise.

Laisser refroidir et mettre au congélateur pendant un nuit.