Pompe aux grattons

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Poignées de grattons 500 G de farine 200 G de beurre 3 Œufs Levure de boulanger Sel Saindoux.

Préparation:

Mélangez la farine avec le beurre ramolli et du sel. Ajoutez les oeufs entiers et la levure de boulanger. Mélangez l'ensemble, incorporez les grattons et laissez reposer 2 heures. Disposez la pâte en couronne, dorée à l'œuf, sur une tôle graissée au saindoux. Faites cuire dans un four à 150°.