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Délicieux biscuits à la vanille

recette Délicieux biscuits à la vanille

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 œufs 400 g de farine 1 sachet de levure 50 ml de lait 150 g de beurre 200 g de sucre 2 cuill à soupe de vanille liquide.
Pour dorer: 1 jaune 1 cuill à soupe de lait 1 cuill à soupe de vanille liquide en poudre 1 cuill à café de sucre.

Préparation:

Bien fouetter Le beurre et le sucre en pommade, ajouter les œufs un à un et bien mélanger, incorporer le lait et la vanille, puis la farine tamisée et la levure, on obtient une pâte homogène et souple. Laisser reposer 30 minutes.


Aplatir la pâte sur un plan de travail fariné (à 2 mm) et faire des rondelles avec un emporte pièce rond, les aligner sur une plaque à pâtisserie (moi j’ai utilisé du papier de cuisson.


Préparer la dorure en mélangeant tous les ingrédients, mettre un peu plus de vanille liquide si vous préférez des biscuits bien dorés (les miens étaient un peu clairs, j’aurais dû en mettre plus, mais quand j’ai refait les biscuits une deuxième fois, j’ai mis du nescafé à la place de la vanille, comme la dorure des et c’était plus beaux et plus foncée comme couleur), dorer les biscuits à l’aide d’un pinceau et laisser sécher un peu et rayer à l’aide d’une fourchette avant d’enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°. Laisser refroidir et déguster avec un bon café ou un chocolat chaud.




Publié par Geranium - https://www.lesfoodies.com/geranium