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Omelette à la crème de marrons
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de crème de marrons vanillée Clément Faugier 60 g de brisures de marrons glacés Clément Faugier 15 cl de crème fraîche 20 g de sucre en poudre 4 Oeufs 30 g de beurre 7 cl de kirsch 1 pincée de sel
Préparation:
Battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Les faire cuire en omelette (elle ne doit pas être baveuse). Fouetter la crème de marrons vanillée Clément Faugier et la crème, puis verser le mélange sur l’omelette.
La faire glisser sur un plat, et la plier en deux. Garnir avec les brisures de marrons glacés Clément Faugier, et passer le tout 30 secondes sous le gril du four.
Flamber l’omelette au kirsch préalablement chauffé.
Recette tirée du site Clément FAUGIER
Publié par Geraldine - https://www.lesfoodies.com/gess