Flognarde aux poires

1 er étape :

Préchauffez le four à 180° (th 6). Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre dans un saladier.

2ème étape :

Incorporez la farine. Délayez avec la crème fraîche liquide puis le lait.

3ème étape :

Pelez les poires. Epépinez-les puis coupez-les en quartiers.

4ème étape :

Beurrez le plat. Déposez les quartiers de poire. Recouvrez avec la préparation crémeuse.

5ème étape :

Parsemez le plat de beurre puis soupoudrez de cassonade. Mettez à cuire au four environ 40 minutes.