Filoni de pain

Diluer le cube de levure dans l'eau tiede.
Mettre la farine dans un grand saladier.
Faire un puis et y verser l'eau avec la levure.
Mélanger
Ajouter le sucre pour activer la levure.
Ajouter l'huile d'olive, et pour finir le sel.
Bien pétrir, former une boule, la remettre dans le saladier et laisser lever a couvert pendant 2 heures dans un endroit tempéré.
Je l'ai mis dans le four avec la lumière allumée 1 h 30.
Former votre pain a la forme de votre choix.
Déposer sur des plaques de cuisson et faire lever une 2ème fois pendant 2 heures dans un endroit tempéré ou 1h30 dans le four avec lumière allumée.
Cuire dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir et déguster.
Bon Appétit
Dans ma famille, on assaisonne le pain a peine sorti du four et coupé en 2 avec de l'huile d'olive, de l'origan, un peu sel et un peu de piment séché. On le referme et bon appetit .
C'est un régal mais il risque de ne plus beaucoup en rester......