600 gr de pommes parées et coupées en tranches fines ( j'ai utilisé une mandoline)100 gr de beurre a température ambiante2 oeufs100 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé200 gr de farine1 sachet de poudre à lever1 zeste de citron3 cs de laitSucre glaceCannelle
Préparation:
Battre le beurre avec les sucres. Ajouter le zeste d'un citron. Ajouter les oeufs un a un et continuer a battre. Ajouter la farine tamisée et la poudre à lever. Ajouter le lait. Ajouter les pommes en tranches.
Bien mélanger Mettre dans un moule beurré et fariner. Mettre au four préchauffé à 180 degrés entre 35 à 45 minutes jusqu'a ce qu'il soit bien doré. Sortir du four, démouler, laisser refroidir, saupoudré de sucre glace et de cannelle et servir.
Bon Appétit
Publié par Gigia - https://www.lesfoodies.com/gigia