Tarte au crabe

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

-1 Pâte brisée
-400G de chaire de crabe en boîte
-4 Œufs
-40 Cl de crème liquide
-3 Cuillerée à soupe d'herbes hachées
(Ciboulette,estragon,persil. . . )
-Sel,poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° (termostat 6).

Disposez la pate dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigirateur.

Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème. Ajoutez la chair de crabe égoutée et émietée ainsi que les herbes. Saler e poivrez.

Versez le tout sur le fond de la tarte et mettez au four 40 minutes.

Cette tarte se déguste tiède ou froide

Le conseil : vous pouvez remplacer le crabe par du colin en bôite