Tarte a la noix de coco et a la bananes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte sablée100G de noix de coco râpée1 Petite boîte d'ananas au sirop4 Œufs 160 G de sucre semoule160 G de beurre salé mou 50 G de pépites de chocolat.

Préparation:

Préchauffez le four à 180° (termostat 6).

Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigirateur.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la noix de coco et mélanger. Ajouter ensuite lre beurre en petits morceaux et mélanger. Versez la préparation sur le fond de la tarte. Egouttez les tranches d'ananas et répartissez-les sur la tarte. Parsemez de pépites de chocolat.

Mettez au four pendant 30 min.

Cette tarte ce déguste tiède ou froide.

Le conseil : Vous pouvez remplacez les tranches d'ananas par 3 bananes coupées en roudelles.