Chausson aux pommes frit

Préparation de la pâte :

Mélanger tous les produits sec ajouter l'huile et malaxer.

Ajouter alors au fur et à mesure l'eau tiède et aréter quand la pâte devient compacte. La laisser doubler dans un endroit chaud.

Dégazer la pâte, au rouleau l'étaler finement, découper des cercles, farcir de compôte. , Pas trop sinon sa risque déclater à la cuisson, souder bien les bord avec de l'eau et fermer à la fourchette.

Baigner les chausson dans l'huile bien chaude pas fumante et les retourner pour les faire dorer des deux côté. .

Les sortir sur du papier absorbant, plus qu'a déguster,