Gelée de groseille

Cuire les groseille avec un fond d'eau, éclater les grain avec un presse purée manuelle quand sa commence à bouillir la retirer et la passer au tamis.

Extraire le plus de jus avec le dos d'une cuillère.

Pour ne garder que les pépins et la peau.

Au presse purée, passer la pâte de groseille.

Peser le jus et ajouter le même poid en sucre et le filet de pulco.

Cuire 30 minutes, mélanger pour ne pas que sa colle.

 Àprès cuisson

À la fin de cuisson, mettre en pots et les retourner juqu'a ce qu'ils soit froid.

Bonne dégustation