Pizza roulé

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte:
250 G de farine
50 Ml d'huile
1 Œuf
125 Ml de lait tiède
10 G de levure du boulanger
5 G de sucre
Sel, origan, fine herbes

Farce:
250 G de cheveux d'ange de bœuf
1 Oignon
50 G de poivron en dés
2 Cuillère de concentré de tomates
2 Cuillère de crème épaisse
Poivre, sel, ail, herbes
Fromage au choix

Préparation:

Pâte :

Levain : tièdir le lait, en prélever une cuillière à soupe et y ajouter la levure émiétté, le sucre et une cuillère à café de farine. La prépa va alors doubler.

Dans la cuve du batteur, pétrir tous les ingrédients, (J'au dut rajoutez un peu de farine en cours de route.) Laisser montez 1 h 30.

Farce :

Couper l'oignon et le poivron, Et les faire rissoler. , Ajoutez la viande, cuire et le concentré et la crème fraiche. Assaisonner.

Laisser refroidir.

Lapâte montée

Dernière étape :

Préchauffer le four à 200°.

Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. , Étaler votre pâte en rectangle. , Garnir de la prépa. Plus le fromage. , Rouler en boudin. Et découperben tronçons de part égale. , Mettre le tous dand un plat. , Laisser pousser. Et cuire.