Pomme de terre croustillante

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 pomme de terre moyenne1 er enrobage1 œuf3 gousse d'ail 1 filet d'eau2 ème enrobagechapelureorigan, herbes de Provence et gruyère râpé

Préparation:

Four à 220°.

1 Er enrobage : battre à la fourchette l'oeuf, l'ailhaché finement et le filet d'eau.

2 Ème enrobage : mélanger un peu de chapelure, l'origan séché, les herbes de provence et le gruyère rapé, j'ai fait au pif, cela dépens de vos gouts.

Couper vos pomme de terre en six, les passer une première fois dans l'oeuf puis dans la chapelure et cuire sur une feuille de papier cuisson avec un filet d'huile par dessus.

Bonne dégustation,